Kun käytät ruokaa sopeutumaan emotionaalisesti
Jokseenkin me kaikki olemme riippuvaisia ruoasta. Ajattele, miltä tuntuu, kun et voi syödä. Aluksi haluaa ruokaa ja tulla fyysisemmäksi ja emotionaalisesti epämukavaksi, sitä kauemmin haluavat, kunnes syöminen on tärkein tekijä. Tämä on jatkuvasti kokemusta ihmisistä, jotka kamppailevat ruokavalioon, vaikka heillä on runsaasti syötävää.
Elintarvike on elintärkeää, ja toisin kuin muut riippuvuutta aiheuttavat käyttäytymiset, on normaalia syödä toistuvasti päivittäin ja odottaa syömistä ilo. Mutta useilla ominaisuuksilla on erilainen normaali tai satunnainen ruokahalu ruokavaliosta.
Ensinnäkin elintarvike-riippuvuus on heikosti soveltuvaa , joten vaikka ihmiset ylensyönsä tuntevat itsensä paremmaksi, usein heistä tulee huonompi ja antaa heille enemmän huolta. Ruokavalio voi uhata terveyttä, aiheuttaa lihavuutta, aliravitsemusta ja muita ongelmia.
Toiseksi sitä, että ihmiset, joilla on ruokavalio, ovat liian hitaita , joten ruoan omaava henkilö syö liian paljon ruokaa - ja usein vääriä ruokia - liikaa aikaa. Me kaikki me voimme liikaa ajoittain, mutta ihmiset, joilla on ruokavalio, usein syövät joka päivä ja syövät, ei siksi, että he ovat nälkäisiä, vaan tärkein keino selviytyä stressistä . Sitten, jos he eivät pysty liikkumaan, he kokevat ahdistusta tai muita tuskallisia tunteita.
Ruoan riippuvuuden kiistely
Elvyttävyys riippuvuuksien käsitteenä on ristiriitainen ruoan riippuvuuden käsite.
Lue lisää ravintosisältöä koskevista kiistoista .
Kenttä on jaettu niiden välillä, jotka ajattelevat, että ylensyönti voi olla riippuvuuden tyyppi ja ne, jotka ajattelevat, että todelliset riippuvuudet rajoittuvat psykoaktiivisiin aineisiin, jotka aiheuttavat oireita kuten fyysisen sietokyvyn ja vetäytymisen .
Vaikka tämä on osoitettu tutkimuksessa, jossa on sokeria ja rasvaa (kaksi yleisintä lihavuutta aiheuttavaa ainesosaa elintarvikkeista) ja muut tutkimukset osoittavat, että ruoka tuottaa opiaattien kehossa, monet ajattelevat, että tämä ei välttämättä ole riippuvuus.
Kuitenkin kasvava epidemia lihavuudesta viimeisten 20 vuoden aikana on herättänyt kansanterveyttä. Yli kolmannes yhdysvaltalaisista aikuisista ja noin 17% lapsista on liikalihavia. Lapsuuden lihavuus on tunnustettu merkittäväksi terveydelliseksi huolenaiheeksi. Tämä huoli sekä tehokkaat riippuvuuksien hoitot, joita käytetään menestyksekkäästi yhä enemmän ongelmallisiin käyttäytymismalleihin, edistävät liikkumista ylikypsymisen ymmärtämiseen sekä liikalihavuuden ja siihen liittyvien terveysongelmien seurauksiin riippuvuuden suhteen.
Ruoka-aineistolla on monia piirteitä, joihin sisältyy diagnostisia ja tilastollisia mielenterveyshäiriöitä käsittelevää käsikirjaa (DSM-5), nimittäin Binge Eating Disorder, joka on luokiteltu ruokinta- ja syömishäiriöihin. Liiallinen syöminen on myös eräs toinen syömishäiriö, joka on kuvattu DSM: ssä (Bulimia Nervosa). Jotkut kiistat ovat edelleen siitä, ovatko syömishäiriöt todella riippuvuudet, mutta monet asiantuntijat uskovat, että he ovat.
Miten ruoka-aine riippuu muista riippuvuuksista?
Ruoan riippuvuuden ja huumeriippuvuuden välillä on useita yhtäläisyyksiä, mukaan lukien vaikutukset mielialaon, ulkoiset syyt syömään tai käyttämään huumeita, odotuksia, hillitsemistä, ambivalentia ja attribuuttia .
Neurotransmitterit ja aivojen palkitsemisjärjestelmä ovat olleet mukana elintarvikkeissa ja muissa riippuvuuksissa. Eläinkokeissa esimerkiksi dopamiinin on todettu olevan tärkeä rooli kokonaispalkitsemisjärjestelmissä, ja sokerivalmisteen on osoitettu vaikuttavan dopamiinin aktiivisuuteen.
Ruoka, huumeet ja muut riippuvuutta aiheuttavat aineet ja käyttäytyminen liittyvät kaikkiin iloihin, hedonismiin ja sosiaaliseen, kulttuuriseen tai subkulttuuriseen toivottavuuteen.
Kun mainonta tai ympärillä olevat ihmiset kertovat meille, että ruoka, huume tai aktiviteetti tuntuu hyvältä, se luo itse täyttävän profetian. Olemme todennäköisemmin etsimässä sitä, ja meillä on todennäköisempää kokea ilo kun hemmotellaan.
Aiheelliset ongelmat voivat aiheuttaa ruoan riippuvuutta
Elintarvike-riippuvuuden ja muiden riippuvuuksien samankaltaisuudet viittaavat yleismaailmalliseen prosessiin, joka perustuu elintarvikkeisiin ja muihin riippuvuuksiin. Jotkut asiantuntijat menevät pidemmälle, teoriat, jotka ovat päällekkäisiä, samankaltaisia ja rinnakkaisia mielenterveysongelmista, mukaan lukien riippuvuudet, masennus , pakko-oireinen häiriö ja syömishäiriöt sekä uuden riippuvuuden tai mielenterveyden ongelman ilmiö, kun vanha riippuvuus on hoidetut, osoittavat, että ne ovat suvaitsevaisten patologioiden ilmentymiä. On väitetty, että näiden olosuhteiden tarkastelu erikseen vaikeuttaa katastrofien kehittymistä.
Näiden ehdotettujen ideoiden tueksi tarvitaan lisää näyttöä, ja tällä hetkellä ammattilaiset eroavat toisistaan siinä määrin, että he näkevät nämä ongelmat liittyvänä.
Lähteet
American Psychiatric Association. Diagnoosi ja tilastollinen käsikirja mielenterveyden häiriöistä - viides versio. APA, 2013.
Taudinvalvonta- ja ehkäisykeskukset. Ylipaino ja lihavuustiedot ja tilastot. 22. elokuuta 2016.
Le Magnen, J. "Ruumiiden palkitsemisen ja ruokavaliosteen rooli opiateille". PT Capaldi (toim.) Maku, kokemus ja ruokinta (s. 241-252). 1990.
Power, C. "Ruoka- ja sukupuolisisällisyys: Hoitajan auttaminen tunnistamaan ja hoitamaan vuorovaikutusta". Seksuaalinen riippuvuus ja kompulssi 12: 219-234, 2005.
Rogers, P. ja Smit, H. "Ruokavaliot ja ruokavalio: kriittinen tarkastelu todisteista biopsychosocial perspektiivistä." Farmakologian biokemia ja käyttäytyminen 66: 3-14. 2000.