Opi suklaatehosteista ja alkoholiriippuvuudesta

Vuosien ajan ihmiset ovat väittäneet olevansa riippuvaisia ​​suklaasta, ja nyt on olemassa uusia tieteellisiä todisteita, jotka paljastavat joitakin riippuvuutta ominaisuuksista maukkaassa hoidossa. Samat alkaloidiyhdisteet, jotka löytyvät alkoholista, ovat myös suklaata, tutkijat sanovat. Tämä voisi myös selittää, miksi monet alkoholistuneet alkoholi käyttävät suklaata hillitsemään alkoholin halu, etenkin varhaisessa raittiudessa.

Tutkijat espanjalaisessa tieteellisessä tutkimuksessa Madridissa ovat ensimmäisiä, jotka toteavat, että tavalliset kaakao- ja suklaapatjat sisältävät alkaloidiryhmän, joka tunnetaan nimellä tetrahydro-beeta-karboliinit, tutkijan Tomas Herraizin mukaan. Aiemmassa tutkimuksessa samat kemikaalit liittyivät alkoholismiin , hän sanoi. Yhdisteiden sukua, joka tunnetaan myös neuroaattisina alkaloideina, tutkitaan edelleen mahdollisten vaikutusten suhteen mielialaa ja käyttäytymistä kohtaan.

Aiemmassa tutkimuksessa, italialaiset tiedemiehet kofeiinia ja magnesiumia, usein ehdotetaan potentiaaliseksi avustajiksi ", Herraiz sanoi." Nyt voimme laajentaa tätä luetteloa sisällyttämällä nämä yhdisteet. "Yhdistelmien korkeammat tasot näyttävät korreloivan kaakaon määrän kanssa näytteessä, hän ilmoitti. Mitä tummempi suklaa, sitä enemmän sen sisältämät yhdisteet, uutiset ilmoittivat.

Naiset kärsivät eniten suklaavokavuuksista

Naiset näyttävät olevan taipuvaisempia suklaa-himoille kuin miehet.

Diabetesliiton raportissa todettiin, että vain 15 prosenttia miehistä näyttäisi haluavan suklaata, jopa 40 prosenttia naisista - ja 75 prosenttia väittää, että vain muu kuin suklaa voi tyydyttää ruokahalunsa.

Koska suklaanhimoja voi vaikuttaa magnesiumin puutteeseen, tämä voi olla syynä siihen, että jotkut kokevat suklaanhimojen lisääntymisen PMS: n aikana.

Useimmille ihmisille suklaan kaivaus ei ole mitenkään haitallista, mutta jos se nousee "syömisen" tasolle, se voi olla todellinen ongelma.

Suklaa on elintarvikkeita, joita naiset haluavat syödä aivotekniikan ansiosta, joka antaa heille fyysistä iloa makeasta hemmottelusta, sanoo Michiganin yliopiston ravitsemusterapeutin Adam Drewnowski. Drewnowskiin tutkimuksessa havaittiin, että Naloxone voi vähentää himoa syövillä, mutta Naloxone on saatavana vain suonensisäisesti, mikä tekee siitä epäkäytännölliseksi kroonisiksi potilaille. Drewnowski etsii helpommin otettavia huumeita.

Lähteet:

Herraiz, T. "Tetrahydro-ß-karbolines, potentiaaliset neuroaaliset alkaloidit, suklaassa ja kaakaossa". Lehti maatalouden ja elintarvikekemian päästä 2016

Miller, MC. "Voitteko tulla riippuvaiseksi suklaasta?" Harvardin mielenterveyskirje helmikuussa 2013